編集長の野々山が、料理王国4月号の見どころを、編集こぼれ話として紹介する美味日記。日本酒特集の制作秘話をご紹介します。 桜前線は、新潟、長野、仙台あたりまで進んで、いよいよ今週は東北北部も満開間近といったところでしょうか … 続きを読む 日本酒の最新潮流は、ソムリエに選んで欲しい日本酒