ニーズに応えておいしく美しいヴィーガンパスタを 東京・銀座の名店「ファロ」でエグゼクティブシェフを務める一方、ローマではビストロを経営する能田シェフはイタリアでも注目されるシェフの１人だ。25歳で渡伊。星付きレストランで … 続きを読む ”ファロ”能田耕太郎シェフ　「しろいし蓮根のラヴィオリ」