【パリの最新事情】フランスのガストロノミーの行方

パリ7区にある「アグリュミスト」はフランスの一流シェフが信頼を寄せる柑橘専門店だ。オーナーで柑橘専門家のローラン・ブガバさんに、アグリュミストが誕生するまでのストーリーを聞いた。