若手シェフ部門　同率第3位加瀬史也さん オルグイユ “シャンパーニュとの相性〞を第一に考えたコース料理を提供する「オルグイユ」は、昨年2月にオープンし、年末には早くもミシュランの星を獲得。「料理王国」のアンケートでも、若 … 続きを読む シェフが選ぶシェフ#7　オルグイユ 加瀬史也さん