県を挙げて「ガストロノミーで復興を」とシェフと生産者、地域が一丸となって個性を表現しようとしている岩手県にて、2020年10月26～27日にわたり、「三陸国際ガストロノミー会議 2020」が開催された。登壇した国内外のト … 続きを読む 国内外のトップシェフが考える、これからの美食のかたち