デザートとして生で食べる事が多いグレープフルーツだが、ほどよい酸味と甘さが特徴のフロリダ グレープフルーツは料理の素材としても魅力がある。ジューシーで果肉が豊富、皮が薄く、むきやすいのも食材として大きなポイントだ。そんな … 続きを読む フロリダ　グレープフルーツの特徴を活かしたフレンチの美味なる逸品