米田 肇さん「chikyu 地球」 100種類の野菜で創造する地球 　一大センセーションを巻き起こした肇さんのスペシャリテ「ミネラル」が、2012年の店舗リニューアルでさらに進化を遂げた。同じく『地球の循環』がテーマの「 … 続きを読む シェフ達を魅了する一皿！100種類の野菜で創造する地球