アルプスの山料理は、寒さに打ち勝ち、体を温める。 「その先の」イタリア郷土料理 水先案内人1 内藤和雄さん ヴァレッダオスタ州、トレンティーノ＝アルト・アディジェ州、フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州 イタリアを回り始 … 続きを読む 知られざる「イタリア」郷土料理 ~北アルプスの寒さに打ち勝つ料理~