【いわてから食の未来を考える】岩手の食の最前線を訪ねるVol.1

「いわてガストロノミー会議」の開催に先駆け、岩手各所でさまざまな取り組みを行う生産者を訪ねるツアーが実施された。
本記事は大船渡市、釜石市、大槌町の生産者にフォーカスして紹介する。