【レシピ付き】ボリューム満点!北島亭の「仔牛の塩包み焼き」

肉焼きの達人「北島亭」北島素幸氏がスペシャリテにして〝未完〞という「仔羊の塩包み焼き」 パリの「ジャマン」(ジョエル・ロブションが独立しオープンした店)に行った時のこと。僕と妻が座ったそばの、別のテーブルに塩包み焼きが出 … 続きを読む 【レシピ付き】ボリューム満点!北島亭の「仔牛の塩包み焼き」