黒宝豚（こくほうぶた） トゥーランドット 臥龍居 脇屋友詞さん もろみ粕をエサに育った豚は 濃厚な味わいと水分の少ない脂身が魅力 　中国人にとって豚肉は、重要なタンパク源である。事実、中国は豚肉の消費量、生産量ともに世界 … 続きを読む 【レシピ付き】トップシェフが使う。究極の豚肉「トゥーランドット 臥龍居」脇屋友詞さん