レジェンドシェフ部門　第1位落合務さん　ラ ベットラ ダ オチアイ 「パスタ」という言葉さえ誰も知らなかった35年前の日本。本場で腕を磨いた落合務さんがシェフを務めるレストランも、連日閑古鳥が鳴いていた。とうとう後輩から … 続きを読む シェフが選ぶ　レジェンドシェフ5人