好評連載中の「師匠と弟子の物語」は「麻布長江」の長坂松夫氏のもとで修業し、今は自店構える3名の料理人にインタビュー。
「麻布長江」の長坂松夫氏のもとで修業し、今は自店を構える3名の料理人にインタビューするシリーズの最後の1人として、麻布「茶禅華」の川田智也氏が登場。