【漲る!地方食材】広島県・三次市 「三良坂フロマージュ」

日本では珍しい山地酪農スタイルで 三良坂フロマージュでは、ヤギ20頭のほか、3頭の乳牛(ブラウンスイス牛)を飼っている。家畜も家族の一員と考える松原さんは、すべての家畜を名前で呼ぶ。「こっちを見ているのはメレンゲ、後ろ姿 … 続きを読む 【漲る!地方食材】広島県・三次市 「三良坂フロマージュ」