本誌2019年6月号の特集「多様な働き方」でも、ご登場いただいた「Mr. CHEESECAKE」の田村浩二さん。 店舗を構えず、それまでのレストランシェフで培った「商品開発力」を武器に、着々と活動領域を広げてきた。料理人 … 続きを読む Mr. CHEESECAKE に見る、新しい時代の働き方。田村浩二さん