トップシェフとして英国や中東の食業界を駆け抜けてきたトム・エイキンズさんが自ら選んだ小さな城、Museで創り上げる料理とは。2022年秋に東京エディション虎ノ門にも進出した彼に、食の女神が微笑む。 トム・エイキンズ（To … 続きを読む 大人になった恐るべき子ども、トム・エイキンズ「Muse」