さる4月7日、東京・大手町のアマン東京のメインダイニング「アルヴァ」で、アブルッツォワイン協会主催のペアリングランチ会が開かれた。アマン東京の総料理長、平木正和シェフが繰り出すイタリア料理とアブルッツォワイン。それぞれの … 続きを読む 魅惑のペアリング集：アブルッツォワイン×平木正和シェフ