水は、酒にとって切っても切れない縁の深いもの。その土地の風土が味わいに表れる酒づくりの中で、水は大きな役割を担っている。日本酒、ビール、焼酎、そして近年人気が高まり続けているウイスキーもまた然り。 “世界の5大ウイスキー … 続きを読む ニッカウヰスキーのおいしさの秘密