古典料理と新しいアプローチのマリアージュそして、ときを超えて愛される「マリア・カラス」は生まれた 古典料理の「ブッフ・ウエリントン」をベースに、井上旭さんによって生み出された「仔羊のパイ包み焼き〝マリア・カラス〞」。かつ … 続きを読む 名店のスペシャリテ【仔羊のパイ包み焼き〝マリア・カラス〞】、その後「シェ･イノ」