新川ヘルトン 智慈子: 取材・文SAKE DISCOVERIES社代表。NY在住。NYの有名日本酒バーレストラン「酒蔵」でNo.1酒ソムリエとして長く活躍。2008年、世界で例のなかった日本の「サケ」に特化したPR会社「 … 続きを読む 新世界「SAKE」が、日本酒を刺激する！？ NYブルックリンで「JIZAKE」を造るということ