人の心に残り、また訪れたいと思わせるレストランとは、どんな店だろう。それは料理の美味しさのみならず、シェフの人柄や食材の目利き、しつらえや器など、様々な魅力を持っている店。この新連載でご紹介するのは、日本文学研究者として … 続きを読む 【第一回】ロバートキャンベルの美味ごろろ「星のや東京」