九州地方南部に位置する鹿児島県。南北の距離は600キロにも及び、最南端の島である与論島は、沖縄県最北端の辺戸岬から22キロしか離れていない。そのため、鹿児島県は温暖な気候を好む柑橘が豊富で、たんかん、紀州ミカン（小ミカ … 続きを読む トップシェフの柑橘の選び方「リストランテ濱﨑」濱﨑龍一さん