過剰な演出は不要 食べたときの感動こそが最高のエンターテイメント 茶禅華 川田智也さん 　昨年、「ミシュランガイド東京　2021」で中国料理で初の三つ星に輝き、話題をさらった南麻布「茶禅華」。「麻布長江」でともに修業時代 … 続きを読む 【「徹底解剖」予約の取れない理由】南麻布「茶禅華」