京都から最上川の船着き場に伝わったといわれる。赤ねぎの種は門外不出の家宝だった。 絶滅寸前の平田赤ネギがいまや収入源の柱に かつて酒田市平田地区では、平田赤ネギはごく当たり前に栽培されている野菜だった。しかし、いつしか赤 … 続きを読む 奥田政行さんを育てた。庄内の頑固な生産者たち（後編）