400年前に形成された藩政時代の町割が今も残る、篠山の城下町や市内の宿場町。だが、地域の人口減少や空き家の増加といった課題も抱えていた。その解決のために始まったのが、“地域文化を生かすエリア開発”だ。地域再生の鍵は、飲食 … 続きを読む 地域の人と食を結び、生活者にも旅人にも魅力ある町へ　土地に刻まれた歴史と文化を活かす地域開発　兵庫県丹波篠山市　23年8月号