1980年代からイタリアに渡り、製粉会社のイタリア駐在員として農業加工品の輸入品管理業に従事する大隈裕子が、トマトをキーワードにイタリア20州の料理や食材の歴史を皆さまと巡ります。 トマトはコロンブスの新大陸発見以降ポル … 続きを読む イタリア料理とトマト旅 2　ポモドーロと名づけた男 マティオーリ（トスカーナ州）