厳選した豚肉の旨さを最大限に活かす絶対に失敗しない「焼き」の極意 イタリアンの「豚の匠」 プリズマ 斎藤智史さん 「豚肉は苦手。だけど斎藤シェフが選んで調理した豚肉なら食べられる」と、斎藤智史さんの店「プリズマ」に通う客 … 続きを読む イタリアンの「豚の匠」が直伝！絶対に失敗しない「焼き」の極意