ラ・ブリアンツァ奥野義幸さん 明確な数字の目標を作る 数字からは逃げられないから 目標は、抽象的で曖昧なものだと叶えられない。もういいや、と逃げができるから。その点、数字からは逃げられないですよね。なので、僕は明確な数字 … 続きを読む トップシェフ42人に聞く！オリジナリティとは何かVOl.2