懐石の正道を受け継ぐ﹁辻留﹂の料理は、四季を愛し、自然と共生してきた日本人としての、深謝の心に満ちている。その簡潔で素朴な料理には、命の本質に触れんともする凄みがある。 そこには、思いやりと潔さを込めた品格が流れ、毎日外 … 続きを読む 【マッキー牧元の名店を支えるファインプレー】懐石 辻留「生け花」