とことん現地の味を貫く感覚は間違っていなかった 　イタリアにイタリア料理はないと言われるほど、地方により異なる郷土食が親しまれている。そのなかでも、日本人になじみのなかったシチリア料理にいち早く焦点を当て、日本における普 … 続きを読む 料理人の独創性が光る。唯一無二の店！Part8 ドン チッチョ・石川勉さん