【特別連載レシピ』体験版!世界の家庭で作られる牛肉料理【モロッコ】牛肉とプルーンのタジン

世界の多くの国で食されている牛肉。焼く、煮る、揚げる、あるいは生食と、その食べ方はさまざまだ。世界各地を旅しながら訪れた国々のリアルなレシピを研究する料理家、口尾麻美さんに、6つの国のユニークな牛肉家庭料理を教えていただ … 続きを読む 【特別連載レシピ』体験版!世界の家庭で作られる牛肉料理【モロッコ】牛肉とプルーンのタジン