カツレツといえば、パン粉の衣をつけて油で揚げたこってり料理をイメージするが、それを再解釈し、少量の油で軽やかに仕上げて野菜をたっぷり添え、ヘルシーな一皿に仕立てたのがこちら。あっという間にスープとパスタ、メイン料理の3品 … 続きを読む 【動画レシピ】既存の概念を変える奥田メソッドの「ヘルシーカツレツ」