楓 英恵

フランスにて調理師免許を取得しレストランにて経験を積む。パリに５年滞在し、帰国後は日本料理を本格的に学ぶ。国内外の厨房での勤務経験を活かし「旬の食材を使い、家庭で再現できる」をモットーに「おもてなし料理」を教えている。