岡嶋美香

シエナ料理学院留学後、リストランテ「Walter Ridaelli」に勤務。帰国後、イタリア料理教室を開業。なるべく手に入りやすい食材で、ちょっと頑張って作りたい料理からその日に作れる料理まで、幅広く紹介している。JSAソムリエ、中国認定高級茶藝師、広東料理資格など取得。