山木成子

江上料理学校で家庭料理全般を学び、講師を勤める。また、フランス家庭料理の三村真喜子氏に師事、長年研鑽を積む。オーダーメイドケータリングや注文菓子の作成、レシピ・商品開発のほか、雑誌のメニュー開発などを手掛ける。自宅で少人数の料理教室主宰。料理レシピ本大賞の特別選考委員でもある。