2025-02-14 家庭でも気軽にジビエ料理を「とっとりジビエ料理講習会」 「とっとりジビエレストランフェア2025」の開催に先立ち、レストランフェアの参加店舗でもある西麻布「TOUMIN」で、井口和哉シェフによる「とっとりジビエ料理講習会」が実施された。