2023-09-21 西園誠一郎シェフ新甘泉デザート講習会 レポート 料理王国の直営キッチンスタジオ「グルメスタジオFOOVER(フーバー)」で、鳥取県の梨「新甘泉(しんかんせん)」をテーマ食材とした料理講習会が開催された。講師は、大阪の京町堀に「記憶に残る香り」をテーマにしたパティスリー「Seiichir...