美食都市フォーラム 2024
美⾷都市アワード受賞都市の連携とネットワーキングによってガストロノミーと都市の関係を具現化し、全国の持続可能な地域経済の発展に貢献するための「美⾷都市構想」。
美食に基づいた都市政策やまちづくりについての戦略と方向性の提言し、この「美食都市構想」を普及、推進するために、「美食都市フォーラム」を開催します。
お申し込みはこちらからどうぞ。
https://bishokutoshi-forum.peatix.com/
| 日時 | 2024年10月7日 14時～16時30分（懇親会：17時～18時） |
| 会場 | 東京ミッドタウン八重洲 5Fイノベーションフィールド |
| 住所 | 東京都中央区八重洲二丁目2番1号 |
| 定員 | 会場参加100名（自治体関係者、DMO、観光業、まちづくり専門家、地方創生に携わる方など） |
| テーマ | ガストロノミック・シティとは 〜美⾷を中⼼にした「まちづくり」による持続性ある地域の活性化〜 |
| プログラム | 14時～16時30分 フォーラム ①開会の挨拶 （美食都市研究会会長 橋爪紳也特別教授） ②美⾷都市アワード受賞都市の紹介 （美⾷都市研究会事務局⻑ 久保典昭氏） ③基調講演 海外美⾷都市事例について （美食都市研究会副会長 尾家建夫教授） ④ガストロノミーが地域にもたらす観光による経済効果について（世界観光機関UNWTO駐日事務所 大宅千明氏） ⑤美⾷都市アワード受賞都市によるパネルディスカッション ⑥2024美⾷都市アワード受賞5都市による「2024美⾷都市宣⾔」へのサイン ⑦2025美⾷都市アワードについて 17時～18時 懇親会 |
| 展示 | 美食都市アワード受賞都市による試食・展示ブース |
| 主催 | 美食都市研究会 |
| 後援 | 料理王国 旅の手帖 ⼤阪公⽴⼤学観光産業戦略研究所 POTLUCK YAESU |