大阪公立大学 教授橋爪紳也
平成女学院大学教授尾家建生
一般社団法人日本ガストロノミー協会会長柏原光太郎
フードジャーナリスト仲山今日子
フードジャーナリスト柴田泉
料理王国編集長野々山豊純
料理王国久保典昭
