美食都市研究会
美食都市アワード
「美食都市アワード2024」受賞都市はこちら
審査委員長 橋爪紳也教授
（大阪公立大学研究推進機構 都市計画論/地域計画論）
今年から「美食都市アワード」を選定させていただくこととなりました。伝統的な食文化を誇りとし、特産品や名物料理を観光客誘致のコンテンツとする地域はたくさんあります。ただ「美食」を極めようとしている都市は多くはありません。私達がアワードを贈るのは、地域の食文化を尊重しつつ、新たな食文化を生み出そうとしている、情熱に満ちた美食都市です。アワードの運営を通して、地域における美食の価値の向上を促していきたいと思っています。
審査副委員長 尾家建生教授
（平安女学院大学国際観光学部 観光学 フードツーリズム）
美食都市ランキングやアワードは欧米では1990年代からさまざまなメディアにより行われてきましたが、わが国ではB級グルメを除いてごく少数です。国際観光のし烈な都市間競争の時代を迎え、東京・大阪・京都以外の都市や地域が日本の食文化の魅力を屋台料理から高級料理まで幅広く世界に向けてブランド化し、発信し、インバウンド誘致と食品輸出促進を図る必要があります。「美食都市」はそのための戦略となるステージでありキーワードです。
ニュース
24年4月12日
朝日新聞
鶴岡市が美食都市アワード受賞 食文化継承や料理人の活躍を評価
https://www.asahi.com/articles/ASS4C3TQSS4CUZHB002M.html?iref=pc_preftop_yamagata
24年4月11日
十勝毎日新聞
「美食都市」に帯広市選出、豊富な食やマルシェ評価 雑誌「料理王国」など創設
https://kachimai.jp/article/index.php?no=606908
24年4月10日
旅の手帖 2024年5月号
列島Information
24年4月8日
京丹後市
美食都市アワード2024受賞式および中山 泰市長による記者発表会を開催
24年3月22日
鶴岡市
橋爪紳也審査委員長より、皆川 治市長に賞状とトロフィーを授与
24年3月8日
鶴岡市公式チャンネル
美食都市アワード受賞記念記者会見
https://youtu.be/vYEp-wAnV9A?si=3OPSEZegxMazThV7
24年3月6日
長崎新聞
「美食都市」に長崎・雲仙市 第1回アワード受賞 伝統野菜や食材で地域を活性化
https://www.nagasaki-np.co.jp/kijis/?kijiid=1137928462518649603
ふるさとチョイス（京丹後市）
“美⾷都市アワード”受賞！！美食都市を代表するお礼の品をご紹介
https://www.furusato-tax.jp/feature/detail/26212/19109
24年3月5日
さくらんぼテレビ
「食の勲章」さらに…鶴岡市が「美食都市アワード」に選出 山形
https://www.fnn.jp/articles/-/667074
京丹後市役所
「2024 美食都市アワード」を受賞
https://www.city.kyotango.lg.jp/material/files/group/1/20240305_n310.pdf
ガストロノミーツーリズム事例集
美食都市を訪ねる旅 ガストロノミーツーリズムの魅力
“食”を通じて地域の魅力を掘り起こす日本のガストロノミーツーリズム
観光と食の分野から「女性と若者」「持続可能」を考える。奈良県で『ガストロノミーツーリズム世界フォーラム』が開催。
生産者と料理人とゲストを繋げる野外レストラン「フードキャンプ®」 福島県郡山市
旧市街の美しい街並みを舞台に地域と人が共に楽しむ“函館西部地区バル街” 北海道函館市
ユネスコ食文化創造都市・鶴岡に根付く生産者とシェフのネットワークレストランを拠点に地域活性を目指す