書評

 

2021年5月27日 #book

【美食書評家の「本を喰らう！」】『おいしいとはどういうことか』

 

2021年4月26日 #book

【美食書評家の「本を喰らう！」】『サイゼリヤ　おいしいから売れるのではない　売れているのがおいしい料理だ』

 

2021年3月26日 #book

ハレとケ,ハンナ・アーレント,中島岳志,丸山眞男,吉村 博光,土井善晴,家庭料理,政治学者,料理と利他,料理研究家,書評,民藝,河井寛次郎,親鸞,bookreport

 

2021年3月10日 #book

【美食書評家の「本を喰らう！」】『ビールでブルックリンを変えた男』

 

2021年1月6日 #book

【美食書評家の「本を喰らう！」】慣習を捨て、未来をつくる　『外食逆襲論』