赤坂

 

2021年2月28日 #インタビュー

「赤坂四川飯店」を守り続ける親子の想い　陳建一さん×陳建太郎さん

 

2020年12月30日 #店舗経営

幻のベルギー二つ星の味は、東京にあった！　 海を越えたスペシャリテは必食。

 

2019年11月22日 #アドバイス

心の琴線に触れるのが日本料理の真髄。味・香り・ＷＡＯ!の3つがおいしさを作る。 赤坂 菊乃井 村田吉弘さん