01 コクデール

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料理の味を引き出す100％自然由来のうまみ調味料

コクデールの原料は、九州近海で獲れる新鮮な「イワシ」と、長崎県五島灘のミネラル豊富な「塩」のみ。創業以来、独自の製法により30年以上つくり続けてきた100％自然由来のうまみ調味料が、食材本来の味を引き出し、お料理のコクを深めます。味を足すのではなく、引き出す、そんな新発想の調味料です。

● 90ml　700円

相原薫さん
スッキリした旨みが良い。臭みも少ない。

本田康祐さん
香り、風味高くどのような料理にも合うと思う。一段上の料理に仕上げたい時にベスト。

【お問い合わせ】
ブレッシングフェバー株式会社
Tel ： 0120-378-590
https://cookdale.shop-pro.jp/