2025年11月18日
イベントレポート
2025年9月9日
イベントレポート
料理人の新たなキャリアの可能性を探る「食育×キャリア 料理提供を通して実現したいキャリア形成ワークショップ」レポート
2025年8月21日
人材育成
次世代のスターシェフを育てるには小学生から オーベルジュ ときとで料理人のお仕事体験ワークショップ
2025年6月21日
トレンド
変化する旬 ーフードチェーンが直面する変化ー テクノロジーの視点 株式会社NTTアグリテクノロジー代表 酒井大雅さん 25年6月号
2025年6月20日
トレンド
変化する旬 ーフードチェーンが直面する変化ー 流通・小売現場の視点 リテール&アグリサポート合同会社代表 塩原淳男さん 25年6月号
2025年6月19日
トレンド
変化する旬 ーフードチェーンが直面する変化ー 食材卸の視点 東京青果株式会社 果実第一事業部 審議役 渡邊勝俊さん 25年6月号
2025年6月18日
トレンド
変化する旬 ーフードチェーンが直面する変化ー 生産者の視点 株式会社ヤマザキライス代表 山﨑能央さん 25年6月号
2025年6月17日
トレンド
変化する旬 ーフードチェーンが直面する変化ー 研究者の視点 西森基貴さん 25年6月号
2025年4月26日
フードツーリズム
これからの美食都市 vol.5 金沢市 25年4月号
2025年4月12日
シェフ
