06 情熱のさとうきびシロップ
まろやかでコクのある、自然な甘さの黒蜜
自然豊かな伊勢志摩の環境で育ったさとうきびを原材料に、無添加へのこだわりからあく抜き用の石灰は使わず、大鍋で時間をかけてゆっくりじっくり煮詰めながら、出てきたアクを手作業で取ります。作業を続けることおよそ7時間。冷ましたら1本ずつ瓶詰をして完成する無添加のさとうきびシロップです。
● 70g瓶 650円（パウチタイプもございます）
髙良康之さん
砂糖シロップの代わりだけでなく、コクを出したい時に使うなど、味を考えて使いたい。
秋田和則さん
コレだけでデザートのソースになりうる美味しさ!
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