15 銀嶺月山 純米酒仕込みの梅酒

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高品質な「谷沢梅」のもつ美味しさを梅酒に

原料の梅は、約400年もの間守られてきた在来品種の地元寒河江市「谷沢梅」（やさわうめ）を使用。玉揃いが良好で果肉が肉厚な上、香りがよく、色合いも良好な梅です。この「谷沢梅」を、自社製造の純米酒に漬け込み、仕込みました。この梅本来の持つ特徴を生かすため甘さ控えめ、爽やかな味わいに仕上げました。

● 720ml　2,000円

鈴木弥平さん
在来品種を大切にという思いに共感し、主張しすぎない味わい、香りが良い。

中村和成さん
クオリティがとにかく高い。自分好みの味のバランス。アルコールが10％だがあまりそれを感じさせないすばらしい香り

【お問い合わせ】
月山酒造株式会社
Tel ： 0237-87-1114
http://www.gassan-sake.co.jp