03 新生漢方牛リブロースステーキ

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自然が作り上げたカラダに優しい健康牛肉

脂の強い牛肉は匂いに癖がありますが、新生漢方牛は脂肪バランスが程よく、香りが良い、キレイな赤身が特徴。口に入れた瞬間から良質の脂肪がほろりと融けて爽やかに広がり、その後からしっかりと肉の旨みが追いかけてきます。肉質もきめ細かく甘みがあり、飽きのこない味わいです。おいしい牛肉は、栄養的にもすぐれています。

● 350g　5,300円

菊地慶光／食べた瞬間の旨み、脂っこくない感じがよかった。融点の低さも素晴らしいと感じた。
丸岡史明／循環型の飼育をやっていて抗生物質やエサにもこだわっていて素晴らしい。

【お問い合わせ】
関村畜産販売株式会社
https://kampo-beef.jp/