02 ベーコン節

Tweet

４ヶ月以上の時間をかけた、旨みたっぷりな逸品

一般的な製法の４倍以上の時間と手間をかけ、薪炭火で仕上げたベーコンはまるで「西洋の鰹節」。そのベーコンの製法を応用してカツオ節のようなものができないかと約5年の歳月をかけて研究開発したものが、ベーコン節®️です。サラダやパスタにトッピングしたり、卵かけご飯に加えてもおすすめです。

● 20g　1,814円

秋山能久／香り、味よし。
今澤知江／ほんのり燻製の香りと塩味。口の中でふわっとなる食感が面白くおいしい。

【お問い合わせ】
株式会社エーデルワイスファーム
011-377-6656
https://www.someplace-else.com/