17 いなば鶴 特別純米酒 ろくまる強力 720ml
幻の酒米「強力」を全量使用した数量限定品
幻の酒米「強力」を全量使用した純米酒。雑味を抑えたクリアな酒質を目指し、低タンパクな米質を重視するため、また稲の倒伏防止のため、低収穫を覚悟の上、仏国のワイン法（AOC法）の様に、生産農家と窒素肥料を控えた特別栽培契約をしています。生産農家と手を取り「真の地酒造り」を行っています。原料米の生産量に限りがあるため、お酒も数量限定品です。
● 720ml 2,151円
酒井学／復活米を使った限定品という点が良い。純米のコクが感じられる。
真名田孝信／クセを感じる味わいながらも、力強い印象。
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中川酒造株式会社
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