西条柿は広島県発祥の渋柿。渋抜きする手間がかかり、日持ちも短いので、全国的な取り扱いは少なく、知る人ぞ知る柿です。その希少な西条柿(国産)を使用したバターサンドです。バターは北海道産を使用。乳製品と相性が良く、干し柿とバターの組み合わせは奇跡のマリアージュとして、TVメディアに取り上げられ、人気となりました。干し柿の甘みをバターの塩味が引き締め、口の中で溶け合います。
パッケージが変更になる可能性があります
● 100g 1,296円
南雅人/バターのコクがうまく生きています。新しい柿の提案としておもしろい。
中村和成/バターとの相性が良い。バランスも良い。
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